夏至有哪些传统美食?盘点全国各地夏至节气传统美食
2020-06-09 10:46:51来源:四海网综合
8、广东:夏至食个荔,一年都无弊
广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期,在炎热的天气吃上几颗荔枝,还真是一种享受。不过“一颗荔枝三把火”,荔枝吃多了容易上火,还可能引起低血糖,所以吃荔枝也要适度。
9、无锡:夏至吃麦粥,养胃又健脾
江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。
10、南京:夏至吃碗豌豆糕,除去百病体健康
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
11、湘西:夏至吃颗红枣煮蛋,强身健体石板踩烂
在我国湘西一带,民间都有夏至吃蛋的习俗。夏至当天,煮熟的鸡蛋,在用红染料把蛋皮染红,然后把玩,到了中午剥去蛋皮吃掉。夏至蛋寓意健身健胃,行走有劲,因此也有了这句强身健体石板踩烂。
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