小龙坎一门店两年制售2吨地沟油老板指使采购、厨师制售地沟油

2020-07-16 11:19:17来源：四海网综合新京报

　　小龙坎总部致歉，称已终止与该门店合作

　　这一被披露的地沟油案，直接将知名火锅品牌小龙坎暴露于众。7月13日，成都小龙坎餐饮管理有限公司在其官方微博发布一份声明，称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”。小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。

　　该声明还提及，今年10月1日前小龙坎全国门店上线“小龙坎Hot“小程序，对进、销、存系统进行强监管。一旦核实门店存在油料食安风险，直接取消授权，终止合作，立即向监管部门报警处理。同时还公布了24小时食品安全总经理专线。

　　随后，新京报记者拨打了这个24小时食品安全总经理专线，接听的一位男士称，自案发小龙坎就已经终止了与榆林这家门店的合作。自7月13日公布专线后，目前还未接到任何关于食品安全方面的投诉。

　　值得注意的是，这已经不是小龙坎第一次被曝出地沟油问题了。2018年，网上就有曝光小龙坎在吉林、哈尔滨、江西的3家门店把残羹剩饭带回后厨，利用大桶进行收集底油，以及存在肉类即将过期、餐具不消毒等问题。2018年5月28日，小龙坎在官方微博发出声明，称对所有门店加强管理，“一旦查实上述门店存有食品安全问题，绝不姑息。”

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