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糖尿病患者低糖食物推荐 西芹炒黄豆轻松降糖

2013-08-23 08:53:16来源:四海健康网

  对于糖尿病患者来说,日常的饮食习惯直接关系到自己的身体健康状况,所以含糖量过多的食物应该尽量少吃,那么你知道糖尿病患者比较适宜的食谱是什么按摩?西芹炒黄豆是一款既经济又具有很好食疗效果的一道食谱。

  主料:黄豆100克 西芹2棵

  调料:食盐 2勺 鸡粉1勺 姜1小块 蒜4瓣 花椒15粒 干辣椒7个 葱白1段 植物油3汤匙

  芹香炒黄豆的做法

  1.干黄豆提前一个晚上用冷水泡上,泡发后的黄豆放入冷水锅中,先大火,后小火煮10—20分钟至熟,捞出控干水分备用

  2.西芹洗净,控干水分,芹菜叶和菜杆分别切碎,稍微切的小一点

  3.准备配料:葱姜蒜和干辣椒

  4.分别将葱姜蒜剁碎,干辣椒切小段

  5.锅子里倒入稍微多点的油,冷油时丢十几粒花椒进去,小火慢慢煸至冒烟,花椒粒出香味

  6.然后花椒粒捞出丢掉,将葱姜蒜末和干辣椒段倒入花椒油中

  7.依旧是小火,炒香

  8.放入已经煮熟的黄豆

  9.放入两勺盐

  10.芹菜杆切碎先放,翻炒均匀

  11.接着放切碎的芹菜叶

  12.转大火,快速翻炒,煮过的黄豆和芹菜都会出一些水

  13.一直大火,炒至水汽完全没有,锅底是干的,没有丝毫水汽

  14.调入一勺鸡粉

  15.炒匀,盛出,冷热皆宜,吃不了的放入密封盒冰箱冷藏保存,可以放一周不坏

        对于糖尿病患者来说,适当的饮食节制有助于保持自己的身体健康,同时饮食多以清淡为主,多增加体育锻炼也是很好的预防措施!

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