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糖尿病人的饮食是怎么规定的?

2012-03-19 16:21:47来源:四海健康网

   

       糖尿病患者的饮食原则大家都知道,就是要吃低糖、低热量、低胆固醇的食物。那么哪些食物才符合这些歌标准呢?哪些食物又是糖尿病患者的饮食大忌呢?

  糖尿病人副食不可超过主食量

  1、肉类——每日50-100克,只吃瘦肉、筋腱2个部位,其它部位均不宜食。水产品最优,禽类次之,牛、羊、狗、兔等畜肉类也宜。而瘦猪肉含脂肪高达28%以上,故要限制食量。

  2、豆制品——如常人食量,重度肾病宜限量。

  3、蛋类——只控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,每天应少于一个蛋黄,因其胆固醇含量高之故。

  4、奶类——鲜奶每天250克,饮用有降糖作用的奶最好。

  5、食油——以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过25克。

  蔬菜要与主食配合,不可取代主食

  1、糖尿病人宜多食用——苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜(带根)、海带、紫菜及食用菌类(银耳、木耳、香菇、蘑菇等)。

  2、其他绿颜色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜。

  糖尿病人的饮食禁忌

  1、禁用纯糖(白糖、红糖、冰糖、饴糖)、糖果、蜂蜜、普通糕点。

  2、禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

  3、禁用地下生长的块根类,如:土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品。

  4、不可随意加餐。

  5、禁用普通稀饭-以糖安八宝粥替代,并可以使餐后血糖明显降低。与普通饭同食则餐后血糖更安全。

  6、糖尿病人不吃老南瓜。

  7、糖尿病人禁用香烟。

  要想早好,摆脱疾病的困扰,就要从管住你的嘴做起。小编希望所有糖尿病患者都能从嘴上做起,让饮食习惯赶走疾病!

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