想学做美味的蛋糕？快来看看在家自制蛋糕的方法

　　做蛋糕是一件很有意思的事情，能够做给自己吃已经很开心了，如果是做给自己所爱的人吃那更是一件很美妙的事情了，而且也非常的有成就感，但是收获快乐的同时，必定有小小的烦恼，那就是蛋糕的做法是什么，怎样才能做出最好吃的蛋糕。具体的方法一起来学习学习吧！

　　首先，要准备好材料，鸡蛋、牛奶、面粉等等主材料。我们先打蛋，把蛋清放进一个比较大的碗里面，如果有打蛋器的话就用打蛋器打，如果没有打蛋器的话就用三根筷子打，过不了一会就能打出丰富的泡沫，为了让鸡蛋有一点甜味，可以在打蛋的过程中放一勺糖和一点点盐，一直打一直打，一般要打十五分钟才能打好。

　　第二，剩下的就是蛋黄，在蛋黄里面放两勺糖，然后放一点面粉、牛奶，倒入一般刚刚打好的蛋清，上下搅拌，搅拌好了之后再倒入另外一半蛋清。我们可以将电饭煲里面的锅先用开水预热一分钟左右，在里面放入一点点油，防止粘锅，然后把搅拌好的东西倒进去，震一震锅，把锅里面的气泡都给震出来。

　　第三，我们关上电饭煲的盖子，然后按下煮饭的键，等两分钟以后，用毛巾盖住通风的地方，焖二十分钟，再煮二十分钟就可以了。整个过程不管是打蛋的时候还是电饭锅里面都不能有一滴水，不然就做不出好吃的蛋糕了。

　　我们做好了蛋糕之后，可以在上面放上自己喜欢的水果、奶油、坚果、巧克力等等，是不是很简单呢？