家中自制美味出炉的面部 一台面包机就能搞定

　　面包，是很多人都喜欢吃的一种甜品。早上起来，吃上一块软糯香甜的面包，搭上一杯牛奶，健康又美味。但是，很多人都是到面包店去买，算下来一点都不经济实惠。其实，我们自己在家也能用面包机做出美味可口的面包。下面，就来和小编一起去看看吧！

　　首先，准备好原材料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克。辅料：芝麻适量。

　　先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀. 注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁。再倒入面粉和酵母，酵母最后放。选择“和面”程序，20分钟，开始！

　 　等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。 40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。

　 　第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。大约发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。 取一份，均匀擀开。然后折三次，转90度后再次均匀擀开。由上而下紧密卷起。三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）。

　　选择面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

　　选择面包机“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。这是烤了15分钟以后，中间的那一块面团几乎涨到满模。超级拉丝的吐司出炉。

　　以上就是小编告诉大家如何用面包机烤面包的方法，心动的你不妨也自己动手试试吧！