新鲜嫩玉米怎么吃呢

　　培根烤玉米

　　材料：

　　玉米棒、培根、黄油

　　调味料：

　　盐、芥末

　　制作方法：

　　1.玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。

　　2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。

　　3.将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。

　　三丁玉米

　　材料：

　　玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

　　调味料：

　　盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

　　制作方法：

　　1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

　　2.锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

　　3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

　　鸡蛋玉米羹

　　材料：

　　罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

　　制作方法：

　　1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉;

　　2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅;

　　3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。