立秋后能吃醋泡姜吗

　　立秋以后还能吃醋泡姜吗?醋和姜都是好的养生保健食物，醋泡姜的功效很大，可以治疗很多的疾病。那么，立秋以后还能够吃醋泡姜吗?

　　家人每次会买几斤姜，切片或切丝，然后用醋泡着吃。醋本身有活血的作用，还能够祛除姜本身的辣味。

　　吃姜有两忌，一是“晚不吃姜”，二是“秋不吃姜”。中医指出，一天之内，夜不食姜，一年之内，秋不食姜。夜间，人身阳气收敛，阴气外盛，这时若吃姜就违反生理规律，所以有“夜晚吃生姜，等于吃砒霜”之说。秋天多燥，燥气伤肺，口食生姜，辛温发散，以泻肺气，无异于助纣为虐，故古人说“秋姜夭人天年”。

　　吃姜有几点要注意：“不多食”，一次吃几片就够，或切成细丝和姜末拌于凉菜中，有和胃降气，增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃姜，但是痰黄、干咳或无痰的，就不要吃。

　　需要提醒的是，用作日常保健的醋泡姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

　　立秋后，最好不要再吃醋泡姜了!