在家用什么叶子包粽子好吃美味

　　在家用什么叶子包粽子好吃美味?什么叶子包粽子好吃?包粽子的时候，除了粽子馅很重要外，包粽子的叶子也很重要哦!所以，要注意什么叶子包粽子好吃!

　　一般都用芦苇叶，芦苇叶无异味，能保持粽子原味，且芦苇叶柔韧性强，不宜折断，便于包裹。

　　竹叶有味，味浓，有时能盖过粽子原味，且竹叶脆，易折断，不便包裹。

　　当然了，根据各地有无情况选择，一般有竹叶有芦苇叶的地方还是选芦苇叶，好的竹林一般不让打叶，怕影响竹子生长，芦苇多为野生，没有顾忌。

　　包粽子要用到粽子叶，很多人都不知道粽子叶是什么叶，粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分：

　　箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。

　　芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。

　　北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。

　　南方包粽子的粽叶是竹子叶-箬叶竹

　　所以什么叶子包粽子好吃?因人而异因地区而异哦!要知道哪些叶子可以用来包粽叶，这样才能做出好吃的粽子哦!