夏季喝什么粥去火呢

　　炎炎夏日，要多喝去火的粥，不仅可以平复心绪，还可以帮助补充体内流失的津液。那么，适合夏季喝的降火粥有哪些呢?

　　麻黄石膏粥

　　材料：麻黄5克，石膏30克，粳米100克，白糖适量。

　　做法：将石膏加水煎20～30分钟后，下麻黄再煎，滤取煎汁1000毫升左右，加入洗净的粳米煮粥，待熟时加入白糖和匀，再煮片刻即可服食。每日1剂，可连续食用5～7天。

　　作用：有清热宣肺、化痰平喘的功效。

　　百合银花粥

　　材料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：百合洗净，银花焙干研成细末;粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时，放入银花及白糖调匀即可。可每天食用1次。

　　作用：有清热消炎、生津止渴的功效。

　　冬瓜赤豆粥

　　材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净;将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可。可每天食用1次。

　　作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。

　　麦仁粳米粥

　　材料：大麦仁、粳米各50克。

　　做法：将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内，加水适量煮成粥。可每天食用1次。

　　作用：有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效。

　　麦冬粥

　　材料：麦冬15克，粳米50克。

　　做法：将麦冬洗净煎汤取汁，与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。

　　作用：有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。

　　葛根粥

　　材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

　　做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

　　作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

　　清暑益气粥

　　材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。

　　作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。