山药的别样吃法 教你怎么做山药糕

　　每次去超市，都能看到各种各样的山药。冬季是个吃山药的季节，而且山药口感细腻，清香甜美，再加上营养丰富、养颜保健，所以是很多人的最爱，尤其是广大女性朋友。但是我们日常只听过山药汤、山药排骨汤，好像山药只能做汤，殊不知，山药还可以做成各种各样的美食。听说过山药糕吗?今天咱们就来看看山药糕是怎么做的。　　

　　山药糕的家庭制作方法：

　　材料：山药(500克)、糯米粉(200克)、红枣(80克)、糖莲子(100克)、糖(300克)

　　辅料：红薯(60克)、糖桂花(5克)、淀粉(40克)、猪油(260克)

　　步骤：

　　1.山药洗净煮熟，去皮，压成泥，拌入糖、猪油、水5O克、糯米粉，拌成山药泥。

　　2.将容器抹油，蜜枣切片，糖莲子，红薯切粒，中间放冰肉一粒，做成内馅。

　　3.将内馅包入山药泥中，压成块状。

　　4.烧热蒸锅，水滚后蒸20分钟取出，翻扣上碟。

　　5.取一小锅，将糖煮成浆拌入糖桂花，浇在山药糕上，即可食用。

　　以上就是我们为您所介绍的山药糕的家庭制作方法，山药糕制作方法简单易学，刚入厨房不久的菜鸟们也可轻松制作。但是，需要我们在日常饮食中特别注意的是，山药不宜与猪肝、黄瓜、南瓜、甘遂、胡萝卜、以及海味等食物一起同食，搭配在一起食用极易引起腹痛恶心、呕吐便秘等身体不适情况，危害健康。