香菇炖鸡有什么营养?香菇炖鸡的具体做法

　　香菇炖鸡有什么营养?香菇炖鸡的具体做法。香菇炖鸡是苏菜中比较有名的菜肴，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。下面介绍香菇炖鸡的做法。

　　【原料】

　　鸡 1/2只(约1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精 少许 ，各种各样的香菇炖鸡(20张)

　　【制作】

　　鸡剁块，放入开水中稍微汆烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

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