白菜越丑越好 甲醛美容后的新鲜只是昙花一现

　　地沟油、皮鞋胶囊、人造猪耳、甲醛大白菜……这个世界上还有我们能够吃的健康食物吗?就连便宜的大白菜也被甲醛给危害了。

　　白菜：我恨你，我不喜欢你用这样的方式把我变美!

　　甲醛：我也是为你好啊，没有我你能这么美吗?

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　　最近媒体报道，山东有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外，山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡。知情人士称，使用保鲜剂几乎成了业内的一个“潜规则”，确实有人自己配制甲醛溶液，用来喷洒保鲜。那么，吃了甲醛保鲜过的白菜有什么危害呢?

　　甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。医学研究证实甲醛容易经过人的消化道吸收进入体内。临床观察证实，一定浓度、一定剂量的甲醛摄入，可能对人上消化道造成化学性灼伤。甲醛作为化学性、生物性极为活跃的物质，蔬菜在食用前的清洗、加温等过程，有可能在一定程度上削减其直接腐蚀作用。但是消费者是一个广泛的群体，"甲醛白菜"对人体胃肠道粘膜绝不是一个福音;尤其是患有胃肠疾病的患者，甲醛喷洒或浸泡蔬菜的摄入一定是雪上加霜。

　　甲醛中毒以后会出现这些症状：持续咳嗽、声音嘶哑、胸痛、呼吸困难, 胸部听诊有散在的干、湿性罗音。可伴有体温增高和白细胞计数增加。严重者会喉头水肿窒息、肺水肿甚至是昏迷休克。