怎么正确吃刺身 吃刺身都有哪些讲究
四海网：吃日本料理是最讲究的一种食物，其中刺身在日料中属高档料理，自然吃的时候讲究有很多，很多第一次去吃刺身的朋友不知道用餐礼仪吗，那么刺身应该怎么正确吃呢?下面我们一起来看看吧!
一、上桌后不能马上动筷
刺身的摆盘有讲究，造型具美感，所以上桌后要等所有人都欣赏完，才可动筷品尝。
二、从清淡口味吃起
日本人习惯从相对清淡的白身鱼吃起，然后是鲜甜的贝类、水产，最后才是口感浓厚的赤身鱼或油脂较重的鱼类，以免打乱味觉。
三、倒转筷子夹刺身
吃刺身拼盘时，要倒转筷子头来夹取到自己碟子上。
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