水煮蛋怎么剥壳最快 3秒教你剥出完美鸡蛋！

水煮蛋怎么剥壳最快 3秒教你剥出完美鸡蛋！

　　四海网：很多人都爱吃水煮鸡蛋健康还好吃，就是嫌剥壳太麻烦，剥了很长时间还坑坑洼洼的，下面小编就教大家一些剥鸡蛋的技巧，让你3秒剥出完美鸡蛋!

　　蛋煮得好、剥蛋更简单

　　在剥蛋之前，其实可以运用一些方法，让剥蛋的工夫变得更简单。煮蛋的过程中，我们可以加入“醋”与“盐”，醋的作用在于让蛋白凝固更快;而盐则是让蛋壳更加坚硬、不破裂。

　　另外，运用电饭锅蒸蛋也是不错的选择，电饭锅的高温使得蛋变得更加紧实，容易将蛋壳剥落。

　　敲就对了

　　煮好蛋后，在剥蛋之前先把蛋敲一敲，若手边有适当工具例如刀子等，沿着蛋的表面轻敲;如果没有工具也没关系，将蛋轻轻敲碎，接着在平滑桌面上来回滚动，接着剥蛋工夫就事半功倍了。

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