一顿火锅等于10碗米饭是真的吗？

　　4、配菜选取还需考虑吸油量

　　许多人认为选择蔬菜作为火锅配料肯定安全，吃得再多也不会发胖。其实这种想法是错误的，在选择配菜时，如果选择了土豆、粉丝、莲菜等含淀粉比较多的配菜时，主食就要控制，因为这些配菜就相当于主食了。而且，很多蔬菜在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量大增。

　　所以，选择配菜时，不仅要考虑其本身的热量，同时也要考虑吸油量。可以把这些蔬菜在清汤锅里涮，把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。一般来说，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的蔬菜吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。

　　5、吃火锅时间不宜过长

　　很多时候大家是选择在晚上吃火锅，而且边吃边聊，所以吃的时间会比较长，摄入的食量和热量自然就比较多。所以，建议大家吃火锅时间不要过长，尽量结束得早一点，保证晚上能够活动一段时间以消耗吃火锅所摄入的热量，也可以减轻肠胃负担。

相关推荐

自热火锅有多危险？一分钟水温瞬间升至96℃

最近，一人食自热火锅火了。不插电、不用火，冷水冲泡就能吃，受到很多吃货的喜爱。但是自热火锅你知道有多危险吗?自热火锅存在着极大的安全隐患，所以为了自己的健康，还是尽量不要吃了!　　

胃不好人怎么吃火锅 胃不好吃火锅要注意5大原则

对于很多吃火锅来说，没有什么比冬天吃着火锅唱着歌更嗨皮的事儿了，不过对于一些胃不好的人可没那么幸运了，那么胃不好的人怎么吃火锅呢?

吃火锅后吃什么降火 吃完火锅最配6种降火食物

冬季天气寒冷，很多人都早早开始吃起火锅唱起歌了，火锅虽是美食，但火锅里的调料属于辛辣刺激性食物，吃多了不仅对胃不好还特别容易上火！

火锅隔夜还能吃吗 吃隔夜火锅有哪些危害

吃火锅时，难免会遇到点的菜多，很多人怕浪费就带回家第二天加热吃，或者第二天用没用完的火锅汤继续煮，然而这样真的好吗，隔夜火锅能吃吗