煮绿豆汤的绿豆需要泡多久 绿豆汤绿豆不泡直接煮可以吗
四海网：夏天绿豆汤是十分好喝的饮品。绿豆汤可以清热消暑。绿豆汤的食材十分的简单，但是一碗好喝的绿豆汤并不简单。有些人煮出来的绿豆汤甚至是红色的。煮绿豆汤的细节很多，绿豆需要泡多久，直接煮口感如何？下面让我们带着这些问题来看看吧！
煮绿豆汤绿豆要泡多久
煮法不同，泡的时间也不同，有的方法甚至不需要泡：
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
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