胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜的功效和作用

　　9.玉米胡萝卜香菇粥

　　食材：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵。

　　做法：

　　1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水

　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟。

　　5、加入葱花，放盐调味即可。

　　10.胡萝卜珍珠丸

　　食材：糯米，胡萝卜，牛肉馅，葱花，花椒面，豆油，生抽。

　　做法：

　　1、糯米泡8个小时。

　　2、胡萝卜洗净，切成两半，一半切碎，另一半切成片。

　　3、胡萝卜碎与牛肉馅、葱花、花椒面、豆油、生抽充分搅拌好。

　　4、再用手攥成小团，放在糯米上面滚满糯米。

　　5、胡萝卜片放在锅底，逐一摆上糯米丸子。

　　6、上锅蒸12分钟即可。

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