芋头糕有什么营养 芋头糕怎么做

 　　芋头糕是广东地区的特色食品，食用起来不仅口感爽滑粘糯，还具有非常丰富的营养价值。关于芋头糕的做法有很多种，今天小编就跟大家讲一种好吃芋头糕的做法，赶快来学习一下吧。

　　芋头糕的简介

　　芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。潮汕盛产芋，芋俗称“芋艿”、“芋头”，又名芋魁、蹲鸱，属天南星科，据说原产于东印度和马来亚等地。

　　粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头粿是潮汕粿品之一；用芋熬制松鱼头或草鱼头，芋香与鱼鲜两味相得益彰，这在潮汕已家喻户晓。有人把芋泥、芋酥、反砂芋称之为“芋味三绝”。

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