吃花生有什么好处 花生的食疗方法
花生是最基础的粮食作物，制成的食品也非常，寓意也非常好，民间结婚“早生贵子”寓意里就是说的花生，说起它的口感和营养成分更是让人津津乐道，那么小小的花生都富含那些功效呢?
下面咱们就来看看，小小花生能够对身体带来的改变:
1.花生中含有丰富的蛋白质和维生素，有利于促进大脑发育。
2.花生中含有大量的钙质，可以强健身体，促进生长发育。
3.花生中富含卵磷脂和脑磷脂，有利于保持心血管健康、延缓衰老。
花生也是一味中药，有润肺化痰、健脾养胃、滋补调气、疏通血脉、降压通便的功效，经常食用还能预防动脉硬化、高血压、冠心病等疾病。
花生最常见的吃法是水煮和油炸
相比之下，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。
水煮最能保住原有营养，且容易消化。
油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。
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