双皮奶的家常做法步骤 红豆双皮奶的制作方法
四海网:炎热的夏季来袭,一道冰凉清爽的甜品成为了人们的最爱。其中双皮奶就深受大家的喜爱。双皮奶的口感和味道都十分的好,尤其是女孩子,简直为之着迷。那么如何做出一道好吃的双皮奶送给自己心爱的女生吃呢?下面随小编一起看看吧~
双皮奶的做法步骤
材料:牛奶;鸡蛋;糖。
制作方法:
1、把牛奶倒入锅中,用中火加热,直至微沸,倒入容器,这个容器最好是你打算上锅蒸的容器,也就是最后成形的容器,宜底平且开口大的。
2、牛奶在容器中放在一个地方静止,不用乱动了,静止冷却以形成奶皮。
3、平均100ml牛奶用一个鸡蛋的蛋清,自己算好所需鸡蛋蛋清,放一点糖,使劲地一个方向的打蛋让其产生丰富的泡沫,这个步骤是很考验耐力的,最好当然是有电动打蛋器啦,没有的话,这就是锻炼的时间了。
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