绿豆的营养成分表有哪些 绿豆的作用及功效有哪些
四海网：说起绿豆，它是我们生活中最常吃的一种食物，它具有很好的调理身体的作用，尤其是在夏季经常食用些绿豆还能起到预防中暑作用，常见的绿豆汤就是夏季解暑防暑的神器。并且绿豆对于高血脂和高血压的人来说经常食用绿豆能够帮助身体进行调理，很多人都知道绿豆的这些作用，但是我们对它的营养价值知道的却是非常少，那么绿豆的营养成分表是怎样的？下面随小编一起来来了解下吧~
绿豆的营养成分表有哪些
绿豆的营养成分
每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
功效主治
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
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