花生可以预防心脏病吗 花生的营养价值和功效有哪些

 　　四海网：说起花生想必大家都不再陌生，花生的营养价值极高。并且花生中富含的单不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用，可以有效的预防心脏病。下面，我们就来具体看看花生的营养价值和功效。

　　花生的营养价值和功效有哪些

　　1.富含人体必需脂肪酸

　　花生属于油脂类坚果，脂肪含量高达50％，主要以单不饱和脂肪酸为主，其中的亚油酸、亚麻酸属于我们人体所必需的脂肪酸。每天摄入适量单不饱和脂肪酸，有助于保护心血管系统，预防动脉粥样硬化、冠心病等。

　　2.富含矿物质和维生素

　　花生富含钾、钙、铁、锌等矿物质元素。同时，花生是维生素E和维生素B族的良好来源，包括维生素B1、维生素B2、烟酸和叶酸，由于其富含油脂，所以还含有大量的维生素E。除此之外，花生中还含有少量的胡萝卜素。

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