凉粉冷却多久可以吃 凉粉不成型还能再煮吗(2)

　　凉粉不成型还能再煮吗

　　凉粉不成型还可以再煮。

　　凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。

　　凉粉可以加蜂蜜吗

　　可以加的，凉粉与蜂蜜本身没有什么相生、相克的说法，它们之间即不产生什么新物质，也不会对身体造成什么危害。以下是蜂蜜凉粉的做法

　　1.准备好一包凉粉，在超市都有！

　　2.先用半碗冷开水把凉粉调出来

　　3.然后在锅里倒入7碗或8碗水煮

　　4.把调好的凉粉倒入一起煮

　　5.煮的时候注意，要一边煮一边用勺子搅

　　6.煮到凉粉水开了，然后就倒入碗里冷却，然后放入冰箱冷藏一两个小时

　　7.最后调上蜂蜜就可以吃啦！

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