凉粉冷却多久可以吃 凉粉不成型还能再煮吗
凉粉是夏天里的美食,切成条状,拌上调料,既清爽又开胃,能赶走夏天里的坏胃口。其实我们自己在家也可以制作凉粉,制作的过程中如果遇到不成型的情况怎么处理呢?一起随小编来看看。
凉粉冷却多久可以吃
凉粉冷却多久和温度及分量有关,一般来说要1小时以上。
做凉粉根据口味的不同,一般都是用绿豆淀粉,豌豆淀粉,还有红薯淀粉制作而成的,其中可以添加不同的食材做成各种口味的,基本上淀粉的种类不是很重要,关键还是做凉粉的时候淀粉和水的比例,最好要一比五,而且建议采用温水,还要注意加一些明矾。
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