甜水面是什么 甜水面怎么做
甜水面是四川非常出名的一道面食,因为重用复制酱油,口味回甜而得名,那怎么在家也能做出好吃的甜水面呢?做法是什么样的呢?我们一起来看看吧。
甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。这个面主要突出甜味,其次是陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面条较粗,具有筋力,风味独特,回味绵长。下面,为你推荐*2第二集美食菜谱四川甜水面的做法。
四川甜水面的做法
原材料:
主料:低筋面粉
辅料:鸡蛋(土鸡)、姜、葱
调料:食盐、生抽、老抽、香叶、白砂糖、冰糖、香油、白芝麻、干辣椒、八角
四川甜水面的做法
1、干辣椒切碎,锅内加入油,加入八角,香壳,一小勺咸盐。
2、切好的部分干辣椒入油炒香变色,把变色干辣椒掠出。
3、掠出的干辣椒用擀面杖弄碎,放回刚才的油中。
4、锅中再次倒入干净的油,冒烟关火,剩下的干辣椒碎,放入刚才前面弄好的油碗中,把国内的油倒入,加上白芝麻,就是红油了。
相关推荐
天气越来越热,凉席马上也要派上用场了,但是放了快一年了的凉席,会不会张螨虫呢?那需不需要清洗杀虫呢?那是当然了,凉席非常容易滋生螨虫,也需要杀虫,那凉席多久洗一次,怎么杀死螨虫呢?来学习一下吧!
洗衣机都有童锁功能,防止孩子在洗衣机使用的时候开启洗衣机造成不好的结果,那按了童锁键怎么解除呢?关于怎么解除洗衣机童锁的问题,和小编一起来看看吧。
修容棒真心是化妆品中的救场宝贝,不仅完美的妆容那可真是缺他不可,有了他感觉自己能更美八个度。怎么使用修容棒,小编安利这份教程,简直太详细了,快来看!
作为现代女性,社会地位在逐渐提高,不管是生活中还是工作中,越来越有话语权,对于很多女性而言,如何保持优雅,如何让自己获得更多人的喜欢是很重要的一件事情。那么女性该怎么保持优雅呢?