白葡萄酒要冷藏吗 白葡萄酒正确储藏方法介绍

白葡萄酒要冷藏吗 白葡萄酒正确储藏方法介绍

　　四海网：大家在饮用葡萄酒的时候，很多人喜欢先放冰箱一会儿再拿出来喝，尤其是炎热的夏季。那么，白葡萄酒为什么要冷藏?白葡萄酒冷藏好还是冷冻好?

　　白葡萄酒要冷藏吗

　　有经验的人都知道，“白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温(即18℃至22℃)饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同!一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜在10-12℃下饮用;而轻或中酒体的白葡萄酒则需要充冰镇，适宜在8-10℃下饮用。

　　白葡萄酒为什么要冷藏

　　白葡萄酒体现的是它的酸度和清爽的感受。在低温饮用时，较低的温度可以把它清冽的酸度表现出来，如果温度高了酒的感受就变得软塌塌并且肉肉的，所以喝白葡萄酒一定要冷藏之后再喝。