狗肉怎么去腥 狗肉去腥又美味做法大全

狗肉怎么去腥 狗肉去腥又美味做法大全

　　四海网：冬季寒冷，肉类食品不仅能做出美味的菜肴，还能给人的身体补充热量，虽然这几年狗肉已经被各种组织呼吁禁止，但依然但不住有人喜欢吃，那么狗肉怎么去除腥味，下面我们一起来看看吧。

　　料酒去腥

　　平时肉这些我们都是用料酒去腥味，狗肉也可以用料酒去腥，只是方法要复杂些。我们需要把狗肉切成块放入清水里泡三个小时，直到把肉里面的血水泡出来!接着用清水煮一遍狗肉，这时我们就需要加入料酒一同煮了，主要目的就是为了去腥味，还有最重要的一步就是一定要把上面的一层血沫给撇干净，开锅煮上个十分钟然后捞出来备用!

　　白酒去腥

　　有时候觉得料酒去腥不给力，家里都会备瓶白酒来去腥味。而白酒去狗肉腥味也是相当厉害。下面小编就你们怎么用白酒来给狗肉去腥。首先将狗肉洗净用白酒反复搓揉狗肉，如果和姜片一起去腥效果会更好。然后将白酒用水稀释将狗肉腌制一下，2个小时左右在将狗肉洗干净，就可以开始做菜了。