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济南小年吃什么 济南小年习俗汇总

2019-01-22 15:44:48来源:四海网综合

  打酥锅

  家住济南市高新区70岁的刘女士说,“每年过了腊月廿三家里人就开始准备吃的,比如肥蒸肉、江米鸭子、加了花生的疙瘩咸菜和打酥锅,还要蒸点干粮。打酥锅是早先我们济南才有的,其他地方都没有。以前我们年年都打酥锅,用大锅装上骨头、肉、鱼和海带,下面垫着白菜、藕等,加上一些佐料,放在蜂窝煤炉子上用小火炖一宿,里面的东西就都酥了,那时候觉着真好吃。”

  济南小年习俗

  祭灶

  祭灶都在晚间进行,一家老小,除女眷外,齐集厨房,向木刻水彩套印的灶神画像顶礼膜拜,上香,磕头,礼仪相当讲究。届时,把在墙上贴了一年的陈旧灶神画像揭下来烧掉,表示送灶王爷上天了;就像灶神画像对联所书,去执行他的神圣任务:“上天言好事,回宫降吉祥”。主持这场跪拜仪式的家长,还会念念有词地祷告一下。然后,违禁词已过滤灶神画像时,往火里添加一些谷草和杂粮,寓意要给灶王爷上天骑的骏马喂饱赶路。

  济南民间有一项禁忌,丁香树、海棠树不可种在同一个地方。此说,也和灶王爷有关。相传,灶王爷前后娶过名为郭丁香、李海棠的妇女为妻。在这个冤家对头的三角关系中,两位灶王奶奶秉性各异,水火不容。但灶王爷双人像里的那位灶王奶奶,应该是原配的郭丁香呢,还是后续的李海棠啊?谁也说不清。个别的灶王爷像版本调和折中,有把郭丁香、李海棠二位灶王奶奶都印在一起供奉的。

  剪窗花

  小年的民俗活动多种多样,剪贴窗花便是其中一项。窗花图案有各种动植物、人物,代表着人们祈求吉祥如意的美好心愿。如喜鹊登梅、燕穿桃柳、狮子滚绣球、三羊开泰、二龙戏珠、五蝠捧寿、犀牛望月……

  写春联

  汉族民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴。小年以后,家家户户都要写春联。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情、或写景、内容丰富,妙语连珠。

  理发沐浴

  民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。

  婚嫁

  民间认为,诸神在小年之后就上天了,便百无禁忌,因此娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为“赶乱婚”。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。

  拜早年

  到了小年,春节进入倒计时,人们开始为除夕夜守岁做准备。我们平常说的“拜早年”也是从小年开始算的。

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