惊蛰节气为什么要吃梨？惊蛰节气吃梨的好处和方法

    　再过几天即将迎来二十四节气中的第三个节气——惊蛰，惊蛰预示着冬去春来，万物复苏。惊蛰的意思就是春雷声响震醒了冬季钻进泥土里过冬的小动物。在我国民间有很多惊蛰节气的传统习俗，其中惊蛰吃梨是最为普及的一项习俗。那么惊蛰为什么要吃梨呢？惊蛰吃梨有什么好处？惊蛰吃梨应该怎么吃？本篇文章小编就为大家总结惊蛰吃梨的好处以及惊蛰吃梨的方法食谱。

　　惊蛰吃梨可润燥

　　惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

　　“滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。”中医师表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果。