豆腐怎么做好吃 简单美味的家常豆腐菜谱大全

　　豆腐是一种非常好吃的美食，豆腐的做法多样，所以就算是经常吃也百吃不厌。豆腐不仅好吃，营养价值也很高，所以也是很受欢迎的家常菜之一，豆腐怎么做简单又好吃?

　　家常小炒豆腐

　　主料：豆腐，猪五花肉;

　　辅料：油精，盐，红尖椒，大葱，豆豉，生姜

　　做法：

　　1、猪五花肉冷冻后切薄片，红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝，豆腐切成方块;

　　2、锅里加油，油热后，把切好的豆腐块放进去，慢煎;

　　3、一面煎黄后，翻豆腐块，继续煎另一面，煎好后盛出;

　　4、把切好的肉片在锅里，小火煎制透亮、出油即可;

　　5、放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香，倒入适量的清水;

　　6、水开后，倒入煎好的豆腐块，炖制;

　　7、撒入少许精盐

　　8、倒入约一汤匙酱油，煮开，收汁即可出锅。