经常吃红薯有什么好处？吃红薯的好处和禁忌事项

　　吃红薯的禁忌事项

　　1、红薯不宜生吃

　　红薯中含有大量淀粉，未经高温破坏的淀粉颗粒很难被消化，容易引起胀气。

　　2、不宜过量食用

　　红薯中含有一种氧化酶，这种酶进入人体后，会在胃肠道里产生大量二氧化碳气体，导致腹胀、打嗝等现象，对于胃肠功能不佳、胃溃疡患者来说，影响很大。

　　3、别空腹食用

　　红薯的含糖量很高，空腹食用会产生大量的胃酸，使人有“烧心”的感觉，尤其是患有胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃。

　　4、长黑斑的红薯不能吃

　　红薯受黑斑病菌污染会排出番薯酮和番薯酮醇，这种毒素高温也不能杀灭，进入人体后会对肝脏造成伤害。生活中如果遇到长黑斑的红薯，一定要把病变部分清除干净再食用。

　　食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。