鸡蛋价格涨逾六成 鸡蛋供应能力高于去年
农业农村部日前发布数据显示,7月起,我国鸡蛋价格开始回升。从7月1日到7月31日,1个月内全国鸡蛋批发价格已上涨32%。而据卓创资讯监测数据,以养殖户被收购的价格计算,鸡蛋价格较7月初累计上涨了68.91%。
业内人士指出,当下蛋价涨势属于恢复性上涨,与高温影响产蛋率下滑、蛋鸡存栏量下降、中间贸易拿货积极性高、市场流通加快等因素相关。值得注意的是,蛋价虽然环比上升,但因消费弱于往年同期,同比仍为下滑状态。预计8月蛋价仍可能提升,但持续上涨空间有限。
鸡蛋价格环比上涨逾6成
农业农村部数据显示,7月1日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.31元/公斤,而在7月31日,该价格已上涨至8.33元/公斤。新京报记者经计算发现,短短1个月内,鸡蛋批发价格攀升了32%。同时,这一上涨态势仍在延续,截至8月3日,鸡蛋批发价格已升至8.62元/公斤。
8月4日,卓创分析师张文萍告诉新京报记者,从往年经验来看,7月鸡蛋价格多处于恢复性上涨阶段。今年,受前期蛋价偏低影响,7月蛋价涨幅高于往年同期水平。“单从批发价格看蛋价调节可能相对滞后,如果从产区向养殖户的收购价格来看,7月初到8月4日间,鸡蛋价格曾在8月2日达到最高点4.02元/斤(8.04元/公斤),较7月初上涨68.91%。”
为何蛋价在7月持续走高?张文萍认为,首先在供应方面,进入7月后,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率多出现不同程度的下滑。同时因上半年养殖持续亏损,养殖单位在5月-6月曾集中淘汰部分蛋鸡,但7月新开产蛋鸡数量又有限,使得产蛋鸡存栏量出现下降。双重影响下,7月鸡蛋整体供应能力下滑。
其次,在需求方面,7月尽管终端需求好转不明显,但中间贸易环节拿货积极性提高,使得市场流通速度加快。在供应减少,但需求好转的情况下,蛋价逐步攀高。
对于拿货积极性升高的原因,长江期货曾在研报中指出,随着现货价格回暖,市场开始期待中秋国庆消费旺季,近期一些食品加工厂已陆续开工,鸡蛋采购量有所增加。此外,随着南方出梅,下游经销商补货加快,鸡蛋走货速度加快,鸡蛋中间库存缩短至1天。