广东奶茶消费全国第一 广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶

　　千亿级奶茶市场规模

　　纵观中国茶饮市场的发展，可以归纳为“粉末时代”、“街头时代”以及“新式茶饮时代”三个阶段。数据显示，2018年我国茶饮市场全面爆发，一年内增长74%。中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后，开始走向新式茶饮时代。当下，新式茶饮引领中国茶行业发展。

　　根据CBNDATA发布的数据显示，2019 年新式茶饮市场规模已近千亿元，2017-2019 年市场规模增速CAGR48.75%。预计在 2021 年新式茶饮市规模达 1102 亿元。其中，90、00后成为新式茶饮市场消费主力。

　　当下的新茶饮市场在不同的价位段都拥有较为领先的品牌，竞争格局呈现纺锤体结构。

　　高端价位市场以喜茶、奈雪的茶为首；平价下沉市场则被蜜雪冰城与益禾堂占据；而中间价位的市场则是不同品牌间的差异化竞争，尚未有占据绝对优势的品牌。

　　“在世界上的三大饮品，咖啡、茶和酒中，只有茶还没有出现全球代表性的品牌，原来可能需要30至50年才能出一个星巴克，但在新茶饮领域，随着资本的助力和资源的整合，相信这个时间会大大缩短。”先后投资周黑鸭、奈雪的茶、江小白等众多餐饮品牌的天图投资合伙人潘攀这样评价茶饮市场。