拉面哥: 我挣不了直播的钱 用双手赚来的钱安心踏实

　　成为网红后，面对记者镜头采访时，39岁的程运付会笑着说“我怕我太土了”。

　　2021年春节期间，程运付在摊位前做拉面的镜头被自媒体主播放到了短视频平台，与之伴随的还有关键词“三块钱一碗拉面”“坚持15年不涨价”。

　　似乎是一夜之间，这位来自山东临沂市费县梁邱镇的普通摊主程运付有了新名字——“拉面哥”。

　　一些自媒体人、视频平台主播从各个角度包围了“拉面哥”程运付的摊位，站在第一排拍他的主播一天收入能达到上万块，程运付也曾想过，自己要不要开视频弄直播？

　　但“说漂亮话，让粉丝高兴”这种赚钱方式并不是程运付理想的赚钱方式，他很快放弃这个想法，“用花言巧语赚的钱，不踏实。”

　　3月8日晚，“拉面哥”程运付接受了澎湃新闻的采访。他说自己不过是一位普通的老百姓，走红后的生活并不会给他带来太大的影响，“我不过就是卖三元钱一碗拉面，很简单。”

　　“最开始卖拉面是为了生活”

　　澎湃新闻：什么时候开始做拉面生意？

　　程运付：我从2005年开始干的。最早不是手工拉面，是机器压的饸饹面，压了有两三年。那时候饸饹面两块钱一碗，后来我发现饸饹面不是手工拉面，口感不是很好，就跟亲戚学了做拉面。

　　澎湃新闻：一开始怎么想要卖面条？

　　程运付：那时候（是）为了生活。收入低，小孩又小，先卖个面条起码能够个零花钱，零花不愁。

　　到了2007年，改成手工的，手工的比机器劲道。那时候刚好物价在上涨，就从原来的两块钱拉面提到三块，还带肉的。

　　到了2010年还是2013年，那时候物价上涨，顾客接受不了。我就原价，不涨钱。不过不涨肉了，多给点面条，叫顾客吃饱、吃暖和。

　　澎湃新闻：这些年生意怎么样？

　　程运付：一开始不行，现在还可以，生意比以前好多了。一天也能要挣个两三百块钱，一碗面条挣个七、八毛。