远离痛风 我们怎样从嘴上下功夫？(8)

　　(7)雪莲果：味甘，性大寒，具有清热解毒、润肠通便、养阴润燥的功效。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60%至70%，其含量是所有植物中最高的，且很少为人体吸收，因此很适合糖尿病患者及减肥者食用。雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病。雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　　此外，雪莲果还能抗氧化，消除自/由基，可减少或避免结石症的发生，是有效的防治面痘、暗疮、养颜美容的天然保健品j要注意的是，雪莲果性寒，肠胃不好者慎食，大量食用后会出现胃痛、便稀等症状。

　　(8)草莓：味酸、甘，性凉，具有清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳的功效。草莓中所含的胡萝卜索是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓是鞣酸含量丰富的水果，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。食用草莓一般没有特殊禁忌，但是要注意的是，种植草莓的过程中经常使用的农药、化肥，很容易附着在草莓粗糙的表面上，食用前最好用自来水不断冲洗，洗净后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。