做面包太费时间？教你一个面包快速出膜方法

　　面包是很多人都喜欢的一种食物，但是要想做出面包确实一件比较费时间的事情，而且掌握不到正确的方法，只能是事倍功半。网上有很多种教快速做面包的视频，但基本上都是各种摔的动作，实践起来似乎也没有那么的节省时间。那今天小编就为大家介绍一种让面包快速出膜的方法，喜欢吃面包和喜欢做面包的小伙伴们都可以来看一下。

　　首先就是要想准备好需要做面包的面团。放入适量的面粉在盆中，在两侧放入糖精、盐，中间放入酵母粉，再根据面粉的重量打入适量的鸡蛋，然后搅拌均匀。搅拌均匀之后，在面粉中放入纯净水或者牛奶，搅拌成一个面团。然后用保鲜膜把朋口封住，让面团发酵二十分钟。

　　待面团发酵之后，把面团取出来放在案板上，这样便于揉面团。揉面团是否正确，决定你出膜的速度。揉面团用的一个主要的动作就是搓。把案板上的面团由里至外的搓，然后把搓出去的面团再收回来，折叠起来重新变成一个面团，一直重复搓出去和收回来的动作，大概二十分钟就可以了。

　　再搓出去和收回来的过程中，面团中的水分会不断流失，面团也会越来越硬。这就需要你在搓面团的时候不断的给面团补水了。一般在收回来面团的时候就要补一次水，就是用水把手沾湿，然后用手上的水拍在面团上，就能有效给面团补水了。千万不能直接把水倒在面团上，不然就会毁了整个面团。而且你会发现 ，给面团补一次水，面团的柔韧性就会变的更好一些。按照这种方法，二十分钟就能让面包出膜了。