电脑一族护眼要吃什么?(2)
2012-03-24 11:19:50来源:四海健康网
功效:补虚养神,明目补肝。
枸杞海参鸽蛋汤
配料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克,姜等调料适量。
做法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用;将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。
功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。
2.多吃高蛋白的食物
蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品,电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。
3.多吃含维生素高的食物
它具有调节神经等作用。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。
4.多吃些含磷脂高的食物
这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。
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