地球好日子剩11年 人类即将迎来毁灭性气候(4)

　　我们保护的不仅是地球

　　更是我们自己

　　减少食品浪费

　　鉴于极端天气发生的频率和破坏力，联合国报告预测，在未来，全球粮食供应的稳定性将下降，几百万人的饮用水和食品安全或受到威胁。

　　另一方面，IPCC的报告显示，目前，全球生产的25%至30%食物遭到浪费。2010年至2016年，遭浪费食物在生产过程中排放的温室气体，占全球排放量的8%至10%。

　　因此，减少食品浪费成为重中之重。我们可以做到：

　　•不浪费任何食物——适当减少食物份量，将剩余食物用于下一顿饭或另一道菜。

　　•按需采购—— 理性购物，不要超量购买。

　　•检查冰箱—— 将食物储存在1-5摄氏度之间，最大程度地保鲜和延长保质期。