你知道吗？有些蔬菜也能降糖

        由于生活条件的提高，有越来越多的人被糖尿病、高血压等一系列俗称的“富贵病”所缠。糖尿病是由于血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现，重者容易发生酮症酸中毒等急性并发症或血管、神经等慢性并发症。

　　糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病，常见但不容于治愈，而且此类病人对食物要求很高。既然人都要吃饭，那我们就通过几种可以降糖的蔬菜入手，希望可以帮糖尿病人在降糖战斗中增添一份力量。

　　五种能够降低血糖的蔬菜：

　　菠菜：味甘，性凉。归肺、胃经

　　用法：煮食或研末服，或制成药膳食用;功能与主治：具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。

　　韭菜：味辛，性温。入肝、胃、肾经

　　用法：鲜食或煮食，或制成药膳;功能与主治：具有理中行气、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经

　　用法：生食或煮汤，饮汤吃藕;功能与主治：生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。