担担鸡哪里的菜系？担担鸡的做法是怎样的？
2019-06-24 16:02:01来源：四海健康网
担担鸡哪里的菜系?担担鸡是什么地方的菜?怎么做担担鸡?担担鸡的做法是怎样的?担担鸡是山东地方菜，属于鲁菜系，担担鸡的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，下面我们介绍担担的做法。
主料 鸡胸脯肉600克，鸡膀1对，鸡头1个，笋鸡腿2个，猪肉末200克，净冬笋青、红椒各25克，鸡蛋清50克，面包150克。
调料 植物油900克(实耗约100克)，料酒、姜末各15克，葱末25克，味精8克，盐7克，湿淀粉100克，鸡汤50克。
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