老年人秋季养生吃哪些食物?(2)

　　适合秋季老年人食用的食品还有：

　　莲子。既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。 ??? 山药。其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼，有病无病，均适合食用。

　　白扁豆。初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

　　莲藕。生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃养血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　黄鳝。入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鲜段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

　　蛇肉。在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。

　　栗子。有健脾养胃、补肾强骨的作用。

　　胡桃。能补肾固醇、温肺定喘，又能益气养血、润肠通便。

　　红枣。秋食红枣，可滋阴润燥、益肺补气，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

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