大雪时节进补吃什么好？木耳冬瓜三鲜汤营养大杂烩(2)
2019-01-10 09:42:00来源：四海健康网
【酸菜炖粉条】
[配料]酸菜一包(真空包装即可)，带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
[做法] 大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
[功效]荤素搭配合理，营养均衡，能都迅速的补充热量。
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