鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值更高？

 　　鸡蛋和鸭蛋那个食疗功效比较多?哪个更有营养?鸡蛋是我们生活中比较常见、而且又是早餐必不可少的营养佳品，那么鸡蛋与鸭蛋相比、哪个营养或更胜一筹呢?

　　鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。不过鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃。

　　鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。蛋黄其气浑，其性温;蛋白其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。另外鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。

　　由上可见鸡蛋和鸭蛋营养都很丰富，只是功效有所不一样、其营养价值是相等的、不能一概而论。于是建议朋友们尽可以根据自己的口味挑选自己喜欢的哦!四海网祝您身体健康、营养健康!本文由四海网编辑整理、请勿转载!