哪些日常食物富含多种维生素?(2)
2019-07-01 15:17:49来源:四海健康网
三、提供胡萝卜素
最便宜的是韭菜、西红柿、青柿子椒、青尖辣椒。
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。
它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。
四、提供优质蛋白质
最便宜的前5种食物是豆腐,熏香干,豆浆,青豆,鸡蛋。
这些食物的价格都在5元以下一斤,很便宜,却能给我们提供不可缺少的营养物质--蛋白质。蛋白质占人体的20%,占身体比例最大的。胆汁,尿液除外,都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足,才能代谢正常。就像盖房子,构建身体的原材料最主要的是蛋白质。
蛋白质的作用:
1、蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激素合成的原料,维持钾钠平衡;消除水肿。
2、是合成抗体的成分:白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,提高免疫力。
看了以上内容,大家对哪些日常食物富含多种维生素这个问题应该有些了解了,更多关于营养健康的话题四海网小编将在接下来的文章中继续介绍,欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!
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