不要担心常吃熏烤食物带来的癌变诱因 一种水果就能抑制
2019-09-08 17:09:17来源：四海健康网
癌症是现在社会死亡率最高的一种疾病之一。人们常常都会“听癌色变”。研究发现，烧烤不仅会减少蛋白质的利用率，容易造成营养缺乏，还容易产生致癌物质。烧烤过程中，肉中的脂肪会滴在炭火中被分解，再与肉中的蛋白质相结合，产生一种叫做苯并芘的致癌物质吸附在肉的表面，尤其是轻微烤焦的部位。苯并芘是有明显致癌作用的有机化合物，属于强效致癌物质。经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质就会在体内累积，有诱发肠癌、胃癌等癌症的危险。有研究表明，生活环境中苯并芘含量每增加1%，肺癌死亡率就上升5%。其实吃一种水果就能抑制吃熏烤食物的危害。什么水果就能帮你抑制熏烤食物的危害呢?我们一同来看看：一种水果就能抑制熏烤食物导致的癌变!
一种水果就能抑制熏烤食物导致的癌变
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