中药石斛的妙用你知道吗?

　　石斛你听说过吗?如果你还不知道石斛的话，那么就赶紧来了解一下吧。石斛它是一种中药材，可以润喉清音、生津养胃、清热养阴、消炎明目，特别适合我们春季食用。但是石斛它是一种中药材，没法吃啊?不用担心，小编为你推荐石斛药膳，让你既吃到美味又吃出健康!

　　石斛为兰科植物，由于生在石上，体瘦不肥，色黄如金，有的旁枝如钗，故又名金钗石斛。味甘淡，性凉。石斛特殊的生存环境和卓著的滋补食疗功效名列中华“九大仙草”之首。

　　石斛品种繁多，以霍山石斛与金钗石斛为优。金钗石斛主产于广西、贵州、云南等地，清热力强;霍山石斛又名铁皮石斛，因产于安徽霍山而得名，生津力强。近代更有所谓绿毛干风斛者，亦产于霍山，也是佳品，对老人胃液不足者，颇为适宜。

　　石斛虽然被《神农本草经》列为上品，但在明代以前，用之不多。到了清代，随着温病研究的深入，石斛才被广泛应用，至叶天士、王孟英辈，竟以石斛为家常茶饭，流传至今而不衰。

　　现在用法为：①必须在热性病热退后津液未复时用;②阴虚证可用;③脏无他病而口干胃液不足者使用。