鲤鱼的作用及功效有哪些 鲤鱼的营养价值是什么

2018-06-27 15:22:04来源:四海生活百科

  鲤鱼的营养价值

  1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

  2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。

  3.鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

  通过以上的介绍,我们知道了鲤鱼的功效与作用有什么,鱼类富含丰富的蛋白质,同时也是一种美味口感不错的鱼类,不过在吃的时候要注意安全,因为鲤鱼刺比较多,特别是小孩子在吃的时候大人一定要注意陪同一起吃。

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