红豆的营养价值有哪些 红豆的作用及功效有哪些
四海网：说起红豆相信大家都比较熟悉吧，因为平时的时候经常会吃到红豆，红豆可以做好多好吃的东西。其中最受欢迎的就是红豆甜点了，所以可能在日常生活当中对它很多人比较了解，但是你有真正去认识和了解过红豆的营养价值在哪里吗？红豆的作用及功效是什么？下面随小编一起去看看吧~
红豆的功效：
除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。
痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。
红豆的作用：
赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
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