怎样调饺子馅好吃 饺子调馅步骤
饺子调馅步骤
与此同时,饺子调馅其实也有相应的步骤,按着步骤做,饺子才会更好吃哦!赶快跟小编学一下吧。
1、将肉馅取出化冻,蔬菜取出切丝。
2、将蔬菜中撒上少量盐,析出蔬菜中的水分。可以用纱布包裹蔬菜,挤出水分;水分还可以用来和面。
3、在肉馅中打上一个鸡蛋,加入猪油等拌匀,葱姜切片,煮水。
4、将菜加入肉馅中,均匀搅拌;加入甜面酱、十三香、鸡精、盐等调味料,用筷子搅拌均匀,还可加入少许熟油。
5、少量分次加水,沿着一个方向不停搅拌馅料,直到馅料变成粘稠莹润的感觉。
煮饺子
煮饺子的水里加点盐,饺子煮出来就不粘锅。
都说馅料是饺子的灵魂,怎么让饺子变好吃?你都学会了吗?
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